군고구마와 군밤. 사진=클립아트코리아


요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 왠지 군것질이 당기고 배고픔이 느껴질 때가 많다. 길거리에서 파는 군고구마와 군밤의 냄새가 유독 구수하고 달콤하게 다가오는 계절이기도 하다. 그런데 체중 관리 중이라면 군고구마와 군밤 앞에서 멈칫하게 된다. '탄수화물이 많은 음식은 살찌는 것 아닌가'하는 걱정이 앞서기 때문이다.
물론 이런 간식을 많이 먹으면 살이 찔 수 있다. 하지만 체중만 걱정하기엔 제철 먹거리에는 건강에 이로운 효능이 많다. 어떻게 먹으면 군고구마와 군밤의 장점만 쏙쏙 얻을 수 있을까.
릴게임모바일혈당지수는 중간 단계…더 낮게 먹으려면
군고구마와 군밤을 혈당지수(GI)로만 놓고 보면 군밤이 더 건강에 낫다. 군밤의 혈당지수는 약 54, 군고구마는 약 80이다. 혈당지수는 55 이하면 '낮음', 55~69는 '중간', 70 이상은 '높음'으로 분류된다. 군밤은 낮거나 중간 정도이며 군고구마는 높은 편에 속한다.
릴게임갓그렇다면 혈당을 관리하는 사람은 무조건 고구마를 멀리해야 할까. 고구마는 조리 방식에 따라 혈당지수가 달라진다. 당뇨협회에 따르면 생고구마의 GI는 61이지만 찌거나 삶은 고구마는 45 정도로 내려간다. 당뇨나 당뇨 전단계로 혈당 관리가 중요하다면 찌거나 삶은 고구마를 조금만 먹으면 된다.
먹으면 속이 더부룩…가스로 빵빵해지는 아랫 바다이야기고래출현 배 막으려면
군고구마나 군밤을 먹으면 배에 가스가 찬다는 사람들이 있다. 고구마는 식이섬유와 전분이 많아서 속이 든든하지만, 반대로 전분이 발효되면 가스가 생길 수 있다. 또 위장이 약한 사람은 눅눅한 전분의 성질 탓에 체하기도 쉽다.
밤은 전분 구조가 질긴 편이고 크기가 작아 빨리 먹게 될 가능성이 크다. 위장이 약한 게임몰 사람은 금방 더부룩함을 느끼고 체하거나 배에 가스가 찰 수 있다. 과민성대장증후군이 있다면 가스가 차는 증상은 더 심해진다. 여성의 경우에는 생리 중이거나 직전에 가스가 더 많이 찰 수 있다.
가스가 차면 아랫배가 볼록 나와 신경이 쓰인다. 따라서 군고구마나 군밤을 먹을 때는 소화를 도와줄 수 있는 음식을 곁들이는 것을 추천한다. 무로 만 바다이야기예시야마토게임 든 동치미나 깍두기를 함께 먹으면 좋다. 무에는 디아스타아제라는 소화효소가 있어서다. 저녁이라면 염분이 있는 동치미나 깍두기보다 페퍼민트차를 마시는 것이 낫다. 페퍼민트차는 소화를 촉진하고 복부 팽만을 완화한다. 페퍼민트 속에 함유된 '멘톨' 성분이 소화기관의 근육 수축과 염증 생성을 예방하기 때문이다.
살찔 걱정하기엔 몸에 좋은 성분들…신장 질환 있다면 조심
고구마는 암을 예방한다. 농촌진흥청에 따르면 베타카로틴은 폐암 예방에 탁월한 효과가 있다. 또 고구마의 생즙에는 암의 발생을 억제하는 물질이 있어 발암물질인 벤조피렌을 무독화한다. 페놀산은 세포 내 산화 억제 등 항산화 작용을 하고, 얄라핀은 변비 해소에 도움을 준다.
밤은 노화를 방지한다. 산림청에 따르면 밤에는 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하다. 또 콜라겐 분해를 방지해 주름 개선에도 도움이 된다.
다만 건강에 좋은 음식도 피해야 할 사람이 있다. 고구마와 밤에는 칼륨이 있어 만성 신부전 환자처럼 신장 기능이 좋지 않은 사람은 조심해야 한다. 칼륨은 혈압을 내리고 스트레스와 피로를 예방하는 작용을 하지만, 신장에서 칼륨을 잘 제거하지 못하면 고칼륨증의 위험이 있다. 신장 질환이 있다면 전문의나 영양사와 상담한 후 일일 권장량을 지켜야 한다.
권나연 기자 (kny8@kormedi.com) 기자 admin@119sh.info